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Das Café LUMAX im Klinikum der Universität München-Großhadern wurde im Rahmen eines Betreiberwechsels saniert und für Patienten und Besucher neu konzipiert. Hierbei wurde die Küchentechnik des Cafés dem neuen Speisenkonzept angepasst, komplett erneuert und um technische Anlagen erweitert. Der Küchenbereich wurde bis auf den Rohbau...